Blaubeerporridge
ohne Banane
Kochutensilien
- Kochtopf
- Schneebesen
- Teigschaber
Zutaten
- 50 g Haferflocken zarte
- 100 ml Wasser
- 150 ml Hafermilch
- 20 g Mandel- oder Cashewmus
- 1 Prise Salz
- 100 g Blaubeeren
- 50 g Blaubeeren
- Agavendicksaft
- Schokodrops
Anleitungen
- Gib alle Zutaten für den Porridge in einen kleinen Topf und bringe sie zum kochen. Rühre dabei gut mit dem Schneebesen, damit nichts anbrennt.50 g Haferflocken, 100 ml Wasser, 150 ml Hafermilch, 20 g Mandel- oder Cashewmus, 1 Prise Salz, 100 g Blaubeeren
- Wenn du es süßer magst, kannst du gern einen Schuss Agavendicksaft hinzugeben.Agavendicksaft
- Sobald die meisten Blaubeeren aufgeplatzt sind und den Porridge schön verfärbt haben, kannst du ihn in auf deinen Teller füllen. Ein Teigschaber eignet sich hierfür hervorragend.
- Behalte die Hitze des Herdes bei und gib die restlichen Blaubeeren mit einem weiteren Schuss Agavendicksaft hinzu. Dabei bitte weiter fleißig rühren, bis die Blaubeeren wie eine Marmelade aussehen.50 g Blaubeeren, Agavendicksaft
- Fülle die Marmelade auf deinen Porridge und Toppe ihn mit ein paar Schokodrops – guten Appetit!Schokodrops
Notizen
Ich habe auf den Porridge noch den Saft und die Kerne einer Maracuja gegeben – das ist auch sehr lecker, weil Blaubeeren nicht so intensiv vom Geschmack sind. Eine Maracuja ist reif, wenn sie schrumpelig aussieht.