Aioli
Der perfekte Dip für Partys
Kochutensilien
- Hohes Rührgefäß
- Pürierstab
- Schüssel
Zutaten
- 250 ml Raps- oder Sonnenblumenöl
- 1 Ei
- 1 EL Weißweinessig
- 1 TL Zucker
- ½ TL Salz
- 1 TL Senf mittelscharf
- 1 Zehe Knoblauch
Anleitungen
- Püriere alle Zutaten bis auf das Öl.1 Ei, 1 EL Weißweinessig, 1 TL Zucker, ½ TL Salz, 1 TL Senf, 1 Zehe Knoblauch
- Gib nun, während du weiter pürierst, langsam das Öl hinzu und bewege den Pürierstab dabei ebenfalls langsam nach oben. Sobald die Masse gestockt / steif ist, ist die Aioli fertig!250 ml Raps- oder Sonnenblumenöl
Notizen
Richtig lecker ist hierzu das Tittenbrot!
