Verrühre alle Zutaten für den Teig in der großen Rührschüssel. Du kannst entweder ein kräftiges Rührgerät verwenden, oder deine Hände. Stelle die Schüssel bei 40-50 Grad in den Backofen und lege ein Geschirrtuch darüber.
750 g Mehl, 1 Würfel Hefe, 75 g Butter, 375 ml Milch, 60 g Zucker, 1 Ei, ½ TL Salz